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Entre los
componentes activos que forman el té verde podemos destacar
la teína o cafeína, que está presente en
mayor o menor cantidad. Existen otras sustancias como el tanino,
el ácido quercitánico, etc.
La principal utilidad que se le da al té es la realización
de infusiones, que se utilizan para diferentes aplicaciones como
pueden ser el agotamiento y la fiebre. Es una bebida estimulante,
con propiedades sudoríficas y diuréticas. Se utiliza
mucho como remedio casero y entre sus propiedades destaca su empleo
en caso de indigestión. Su consumo es bastante común
y está muy extendido por todo el mundo, siendo superado
únicamente por el café.
Éstas
son algunas de sus propiedades farmacológicas:
a) Antimicrobiano. El té posee propiedades activas contra
las bacterias patógenas y los virus.
b) Antioxidante. El té es muy rico en polifenoles con un
gran capacidad antioxidante.
c) Antialérgico. Los flavonoides que aparecen en el té
tienen una capacidad inhibidora de la liberación de la
histamina.
d) Control del peso. Los compuestos de teofilina y cafeína
que aumentan la tasa de metabolismo de las grasas.
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