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| Las
hojas del diente de león contienen flavonoides, cumarinas
y vitaminas B y C. En la raíz encontramos inulina, resina
y un derivado triterpénico. Tanto en las hojas como en la
raíz aparece un principio amargo llamado taraxacina. De entre
todas las virtudes achacables a esta planta, cabe destacar que es
un buen estimulante del apetito, debido al principio amargo existente
en la raíz y hojas. Y actúa como un excelente drenador
hepato-renal. Asimismo, presenta importantes acciones coleréticas
y colagogas, es decir, que estimula la secreción de bilis
de la vesícula y las vías biliares. En cuanto a sus propiedades diuréticas se deben principalmente a los polifenoles que contiene. La raíz del diente de león, desecada y tostada convenientemente, se ha empleado durante mucho tiempo como sucedáneo del café o para adulterar éste. El diente de león es una planta muy utilizada en numerosas preparaciones comerciales. Se encuentra en comprimidos, cápsulas, planta troceada, tintura, extractos, etc. y también forma parte de múltiples presentaciones compuestas. De entre sus
acciones farmacológicas podemos destacar:
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